[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.0
วัดถ้ำอภัยดำรงธรรม (วัดถ้ำพวง)
 
Username :
Password :
[ สมัครสมาชิก ] | [ ลืมรหัสผ่าน ]
สมาชิกทั้งหมด 5 คน
สมาชิกที่กำลังออนไลน์ 1 คน

[off white hoodie]
ชื่อ :
รหัส
ข้อความ

Close
:) :D :(
:o :p ;)
:| x( :~
(ตัวแสดงอารมณ์)

   คุณคิดว่าเวปนี้เป็นอย่างไร


  1. ดีมาก
  2. ดี
  3. ปานกลาง
  4. แย่
  5. แย่มาก


สถิติผู้เขียน blog 10 อันดับ
AKSACLI
[ มือใหม่ ]
3
netty
[ มือใหม่ ]
2
SLOT633 SITUS TERPERCAYA
[ มือใหม่ ]
1
บทความ blog ล่าสุดโดย
dddAKSACLI
111111AKSACLI
SLOT633SLOT633 SITUS TERPERCAYA
1111AKSACLI
แผนการของ NASA ในการส่งดาวเทียมสังเกตการณ์ดวงอาทิตย์netty
ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษnetty
ป้อนข้อความ :


  

  ประเภท : ภาษาไทย
เรื่อง : ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษ
blog name : netty
ระดับ : [ มือใหม่ ]
เข้าชม : 2648
เสาร์ ที่ 24 เดือน เมษายน พ.ศ.2553
Not Rated stars เฉลี่ย : Not Rated จาก 0 ครั้ง.

สารปรุงแต่งรสอาหาร ผงชูรส มีที่มาเริ่มจากในปี พ.ศ.2451 ศาสตราจารย์ ดร.คิคุนาเอะ อิเคดะ แห่งมหาวิทยาลัยโตเกียวอิมพีเรียล ประเทศญี่ปุ่น ค้นพบว่าผลึกสีน้ำตาลที่สกัดจากสาหร่ายทะเลที่ชื่อว่าคอมบุ คือ กรดกลูตามิก และเมื่อลองชิมพบว่ามีรสใกล้เคียงกับซุปสาหร่ายทะเล ซึ่งเป็นอาหารประจำวันของชาวญี่ปุ่นที่บริโภคกันมาหลายร้อยปี

จึงตั้งชื่อรสชาติของกรดกลูตามิกที่สกัดได้ว่า "อูมามิ" หลังจากนั้นได้จดสิทธิบัตรการผลิตกรดกลูตามิกในปริมาณมากๆ อันเป็นที่มาของอุตสาหกรรมผงชูรสในปัจจุบัน


ผงชูรสมีการขายในเชิงพาณิชย์ครั้งแรก ภายใต้ชื่อการค้าเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า อายิโนะโมะโต๊ะ หมายถึง แก่นแท้ของรสชาติ ผลิตโดยใช้วิธีการย่อยแป้งสาลีด้วยกรด เพื่อให้ได้กรดอะมิโนแล้วจึงแยกกลูตาเมตออกมาภายหลัง 

กระบวนการผลิตในปัจจุบันเริ่มจากใช้ขบวนการย่อยสลายแป้งมันสำปะหลังทางเคมี โดยใช้กรดกำมะถันหรือกรดซัลฟูริกที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส จนได้สารละลายน้ำตาลกลูโคส จากนั้นผ่านกระบวนการหมักโดยใช้ยูเรียและเชื้อจุลินทรีย์จนได้แอมโมเนียกลูตาเมต ส่งผ่านกระบวนการทางเคมีต่อโดยใช้กรดเกลือหรือกรดไฮโดรคลอริก จนได้เป็นกรดกลูตามิก และผ่านกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีโดยใช้โซเดียมไฮดรอกไซด์ จะได้สารละลายผงชูรสหยาบ นำไปผ่านขบวนการฟอกสีโดยใช้สารฟอกสี จนเป็นสารละลายผงชูรสใส แล้วผ่านขั้นตอนสุดท้ายด้วยการทำให้ตกผลึกจนกลายเป็นผลึกผงชูรส

อาการแพ้ผงชูรส หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า "ไชนีสเรสทัวรองซินโดรม" (Chinese Restaurant Syndrome) หรือ "โรคภัตตาคารจีน" เพราะร้านอาหารจีนมักใช้ผงชูรสกันมากนั่นเอง จะมีอาการชาและร้อนวูบวาบที่ปาก ลิ้น ใบหน้า โหนกแก้ม ต้นคอ หน้าอก บางคนมีผื่นแดงเกิดขึ้นตามตัว แน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก

ประโยชน์ผงชูรสคงแค่เพิ่มความอร่อย แต่มีโทษมหันต์ถ้ากินในปริมาณมากเกินไป กำหนดไว้ไม่ควรบริโภคเกิน 2 ช้อนชาต่อวัน 

หากบริโภคมากเกินไปผงชูรสจะไปทำลายสมองส่วนควบคุมการเจริญเติบโต และระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย ทำลาย ระบบประสาทตา สายตาเสีย ก่อให้เกิดมะเร็งได้โดยเฉพาะอาหารที่หมักผงชูรสแล้วนำไปปิ้ง ย่าง นอกจากนี้ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ถ้าบริโภคมากเกินไปจะผ่านเยื่อกั้นระหว่างรกภายในร่างกายของผู้เป็นมารดากับทารกในครรภ์ได้ ทำให้ทารกในครรภ์ได้รับผลกระทบจากผงชูรสด้วย

วิธีการเลือกซื้อไม่ควรใช้ผงชูรสปลอม สังเกตจากตราประทับอย. และเลือกซื้อผงชูรสที่บรรจุในภาชนะปิดผนึกเรียบร้อย



รายละเอียดผู้เขียนบทความ blog
blog name :
เจ้าของ blog :
วัน เดือน ปีเกิด :
สถานที่ทำงาน :
จำนวนบทความใน blog :
ระดับของ blog :
netty
นายชัดสกร พิกุลทอง
23/3/2516
โรงเรียนเขวาไร่ศึกษา
2 เรื่อง
[ มือใหม่ ]

ภาษาไทย 5 อันดับล่าสุด

      แผนการของ NASA ในการส่งดาวเทียมสังเกตการณ์ดวงอาทิตย์ 13 / พ.ค. / 2553
      ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษ 24 / เม.ย. / 2553



ความคิดเห็นที่ 1 พฤหัสบดี ที่ 30 เดือน กันยายน พ.ศ.2564 เวลา 00:52:31
  ข้อความ :

    



โดย : Phyllis<a href="https://www.officialfootballjerseys.us.com/"><strong>NFL Jerse    ไอพี : 68.68.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 2 พฤหัสบดี ที่ 7 เดือน ตุลาคม พ.ศ.2564 เวลา 03:37:51
  ข้อความ :

    



โดย : Sarah<a href="https://www.nike-airmax2018.us.com/"><strong>Air Max 2018</st    ไอพี : 68.68.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 3 ศุกร์ ที่ 22 เดือน ตุลาคม พ.ศ.2564 เวลา 16:55:09
  ข้อความ :

    



โดย : Phyllis<a href="https://www.nikeoutletstoreonlineshopping.us.com/"><strong>Nik    ไอพี : 192.200.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 4 อาทิตย์ ที่ 31 เดือน ตุลาคม พ.ศ.2564 เวลา 09:10:04
  ข้อความ :

    



โดย : Robert<a href="https://www.christian-louboutins.us.org/"><strong>Christian Lou    ไอพี : 192.200.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 5 อังคาร ที่ 23 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ.2564 เวลา 08:42:59
  ข้อความ :

    



โดย : Darleen<a href="https://www.mlbshops.com.co/"><strong>MLB Shop</strong>&    ไอพี : 68.68.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 6 ศุกร์ ที่ 3 เดือน ธันวาคม พ.ศ.2564 เวลา 03:36:15
  ข้อความ :

    



โดย : Barbara<a href="https://www.pandoraa.us/"><strong>Pandora Jewelry</strong&g    ไอพี : 108.171.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 7 พุธ ที่ 8 เดือน ธันวาคม พ.ศ.2564 เวลา 23:12:19
  ข้อความ :

    



โดย : Sarah<a href="https://www.jordan11red.us.com/"><strong>Jordan 11 Red</stron    ไอพี : 108.171.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 8 อังคาร ที่ 28 เดือน ธันวาคม พ.ศ.2564 เวลา 14:12:47
  ข้อความ :

    



โดย : Nicholas<a href="https://www.redbottomshoes-forwomen.us/"><strong>Red Bottom S    ไอพี : 192.200.xxx.xxx


ความคิดเห็นที่ 9 พุธ ที่ 19 เดือน มกราคม พ.ศ.2565 เวลา 23:08:53
  ข้อความ :

    



โดย : Katherine<a href="https://www.wholesalenfljerseys.us.org/"><strong>Cheap NFL J    ไอพี : 68.68.xxx.xxx

กำลังแสดงหน้าที่ <- 2/2
<< 1 2 >>



ชื่อ/Email :
ใส่รหัสที่ท่านเห็นลงในช่องนี้
ความคิดเห็น :


กรุณาใช้คำพูดที่สุภาพ และอย่าใช้คำพูดที่พาดพิงถึงบุคคลอื่นให้เสียหาย ขอขอบคุณที่ให้ความร่วมมือ


ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของระบบไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้งที่ pramong2511@hotmail.com เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป

Based on : Maxsite1.10 Modified to ATOMYMAXSITE 2.0
วัดถ้ำอภัยดำรงธรรม (วัดถ้ำพวง)
บ้านท่าวัด ต.ปทุมวาปี อ.ส่องดาว จ.สกลนคร 47190
Based on : Maxsite1.10 Modified to ATOMYMAXSITE 2.0